夢想の遠方

今年的公司尾牙來到了王品旗下的「藝奇 ikki 新日本料理」，680元+10%的服務費。

就以我點的餐點來做介紹吧~

1.湯物：海鮮土瓶蒸
這似乎是日本料理一定會有的湯物，以前我並不知道，直到一次與朋友去吃日本料理店他點了這道我才知道這麼的好喝!而且裡面還有料可以吃，鮮甜、回甘阿~

2.先付：鮮果彩蔬沙拉
 
↑這道菜我用刪去法，去除我不想吃的，而這道沙拉酸酸甜甜也還不錯而且還有些許的水果，但並非裡面每樣東西我都愛吃。

3.刺身/煮物：燻鮭魚炙干貝
 
↑生與熟的食物，原本我應該首選熟食，因為實在不太愛吃生食，但我卻點了這道生食，如果不說他是生食或許我吃起來跟熟食差不多，搭配上柴魚冷汁後味道跟口感都很不錯，的確是新鮮。

4.小品：櫻花蝦海鮮玉子蒸
 
↑上來的視覺感受就很漂亮，上有櫻花蝦還有鮮奶泡以及含有海鮮甜味與蛤仔，令我一口接一口一下子就吃完了!

5.冰鑽：檸檬香柚
去除口中味道，再接續下一道好吃的料理。

6.強肴：岩燒石板合鴨
 
↑主餐來了，特別的是用岩燒石板鋪上耐熱紙張，由自己動手烤鴨肉片，一面20秒就約5分熟，真是專業又小巧有趣，鴨肉片我想當然還是要熟點比較好，吃起來肉質鮮嫩，佐以玫瑰岩鹽或主廚的特製的醬汁都非常的美味~!

7.食事：鮭魚季飯
 
↑經過高湯所煮出來的米飯，搭配上鮭魚肉及幾顆的鮭魚卵，口感及味道交織真是好吃，且視覺又很漂亮。

8.甘果物：紅豆芝麻布蕾
 
↑三種甜點，原本想選黑木耳，但他主要是鮮果後才黑木耳汁，所以我改選布蕾，就像布丁一樣，上面放著一片自製的餅乾，搭配著淋上紅豆的芝麻布蕾，口感很滑嫩又不膩。

9.飲料：鼠尾草子荔香冰醋
 
↑這我或許是看名字很炫或是因為是不一樣的東西所以才想嘗試看看，但嘗試起來讓我感覺較深的大概就是醋的味道，至於鼠尾草子和荔香較感覺不到，或許喝個奶茶或奶綠會令我較喜歡一點。

藝奇 ikki 新日本料理
電話：04-23200030
地址：台中市南屯區大墩路514 號2樓(大墩11 街口‧家樂福對面)
營業時間：

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