夢想の遠方

會看到這家店是因為某次在網路上，看到有人用地圖做了台中適合喝咖啡、長時間坐著享受，還可以上網之類的地點，發現這一家就在不遠處，而且菜單中還有超多蛤蜊義大利麵，不禁讓我想起與隨便義大利麵一樣的蛤蜊義大利麵，相較之下不知如何，所以想一探究竟。

店名：虎姑婆靜巷烘焙
地址：台中市南區國光路387-6號
電話：04-22856116
營業時間：11:00~21:00(中間是否有休息要詢問店家)，週日、一店休。
FB粉絲團：虎姑婆烘培坊 - Lady Tiger

晚上的虎姑婆靜巷烘焙，門口庭園意外的大，在這樣的小巷弄中竟然藏身著一間如此店家。

入門後拿著Menu自己找了位位子坐，看準了超多蛤蜊茄汁義大利麵，賢點了咖哩豬肉飯，再加點棒蛋糕(片)檸檬口味。這樣的單價在興大學區來說算是中上價位，所以他們的主要戰力應該不是來自於學生。

等待的時間就到處走走看看拍個照片，這是面向櫃台、門口的方向，櫃台後面用了整片的牆壁當黑板畫了許多圖，增添烘焙坊的氣息，雖然天花板用輕鋼架，但燈光使用的顏色較令人舒適。其實整個店面就是一般住家改建而成的，所以地上的磨石子地充滿了懷念的氣息。

左邊是介紹虎姑婆靜巷烘焙的由來，展示櫃中就是販賣烘焙食品的地方，種類縱使不像麵包店這麼多，但能專注幾種做到很好那就很不錯！本來想要買裡面的黑糖桂圓麵包，一個25元還算ok，但是實際拿在手上覺得有點小顆就作罷。

飲料吧，製作飲料和咖啡的地方，在等待期間就看著店家老闆跑櫃台也跑飲料吧，廚房應該就是另一人在忙了。環境佈置得很溫馨，一旁的牆上還有書櫃都有不少雜誌可以翻閱，不過種類不多就是了，我猜測店家應該是信奉基督教或是天主教(原諒我不太會分辨)，店內的音樂是濃濃的聖誕氣息，然後有不少跟上帝相關的資訊。

首先上來的是棒蛋糕(片)和飲料，感覺棒蛋糕還有一點微熱，吃起來綿密但是不鬆軟，口感是屬於硬一點點的蛋糕，檸檬味的清香在咀嚼之後會慢慢散開來。附餐飲料則是蠻中規中矩的，且也不會很小杯，紅茶不會太甜，但有一種類似蜂蜜的甜味在裡頭，莫非用的是蜜香紅茶？應該不會那麼高級吧？哈哈！綠茶上面的泡沫看的就很好喝的樣子，做半糖口味的比較自然健康啦。

【超多蛤蜊茄汁義大利麵】，終於上來了!不過這樣的蛤蜊量好像跟隨便義大利的好多蛤蜊義大利麵差不多，我以為會是爆多的量，不過這邊的蛤蜊好像更大顆一點。只是義大利麵有廚房的某種味道，說不上來怎麼解釋，茄汁稍微淡一點，味道就蠻普通的。

賢：真的是蠻普通的，會不會是我誤會了茄汁並不等於紅醬，如果是這樣的話我能接受茄汁不濃郁這件事，以前吃過的紅醬義大利麵，微酸+香氣+肉末，都已成回憶，因為我已經漸漸的不喜歡吃義式料理啦。

【咖哩豬肉飯】120元，豬肉是肉片而非肉塊，說明了店家的咖哩應該是煮好一鍋再搭配不同的主食料理出來的，這樣的缺點就是主食跟咖哩容易出現「魂體分離」的狀況。我明明吃著咖哩呀，為什麼這肉卻沒什麼咖哩味呢？我個人覺得好吃的豬肉咖哩應該要用肉塊跟咖哩一同熬煮，畢竟豬肉不像雞肉那樣很容易就柴掉了，不斷的熬煮會讓豬肉在咖哩的醬汁裡越陳越香啊！

其他的配菜還ok，但對我而言咖哩本身偏淡，再多煮個一二天讓醬汁更濃稠會更可口，老實說吃完後有點空虛。我這人就是這樣，平時的晚餐都很固定的吃自助餐，若是吃跟平時不同的餐點，要是沒有達到「滿足=真是好吃」的境界，我就會覺得沒吃飽…。

吃完飯後，感覺這家店主打應該是在烘焙食品方面，這類的主食就顯得蠻普通的，只是這家店在Google上評價是挺高的，而評價大多在於環境真的很舒適，又有優美的音樂，且提供免費Wi-Fi，還有親子空間，老闆也很親切，點心還不錯。