夢想の遠方

作者：Xavier
這間位在大明路上的店家，每次都會經過，剛好今天午餐想不到要吃什麼，就跟彬一起去嚐鮮看看。

店名：翔賀咖哩粥品
地址：台中市大里區大明路216號
電話：0922-276907
營業時間：10:00~19:00
Facebook：翔賀咖哩粥品（咖哩飯。咖哩麵。廣東粥。咖哩粥。鍋燒意麵。雞絲。冬粉。烏龍麵。拉麵）

店的外觀非常local，我們到的時候好像剛開店吧，是第一組客人，店員似乎都還在備料呢，店內也沒有開冷氣，後來點完餐後就有打開了，店面不大，但溫馨舒適。

店內的擺設應該就是一般住家改裝成營業空間這樣，店內沒有提到免費的飲料，餐具需自取(但咖哩系列會附湯匙)，一般來說不會對這種店的咖哩抱太大的期待，感覺很容易吃到用咖哩粉做的黃黃稀稀的便當式咖哩，反正就試試看囉，不好吃的話也沒有下次了。

這是櫃檯上面的菜單，很簡單明瞭，價格也蠻平易近人的，店家還有賣其他類的商品，但我們只是想試試咖哩的口味。我們點餐時沒注意到店家近期有活動，某些品項的咖哩第二件半價，所以就點了自己想吃的咖哩飯。從價目表上可以看出，若是將飯換成麵類是比較貴的。最後彬點了原味咖哩，主菜選德國香腸；我很久沒吃牛肉了，就點個辣味的牛肉咖哩吧。

沒多久，店員送上了一「杯」湯，是的，您沒看錯，是一杯熱熱的柴魚清湯，用這個容器裝湯還真是令人出乎意料，不過天氣熱比較想喝冷飲呢…。湯的色澤清透不濁，味道甘醇，不過有點熱，就先放著吧。

這是我的辣味牛肉咖哩，剛上桌時被它滿溢的咖哩醬給嚇到了，咖哩飯的容器是有一定深度類似像花盆的碗裝盛的，牛肉則快樂的在咖哩醬裡載浮載沉。光看色澤就令人開心了，至少不是我原本以為的那種淺黃色，但醬汁的濃度卻跟我以往吃的咖哩不太一樣，雖然也算濃稠，但比較像是勾芡出來的濃，而不是燉煮的濃。吃了一口，媽呀！還真的會辣耶！而上方的配菜，一般人一定會以為是青豆+紅蘿蔔+馬鈴薯吧？錯了！黃色那個是地瓜！沒想到蒸過後的地瓜混在辣味的咖哩醬汁裡，吃來卻別有一番風味。

我必須說，這份咖哩給了我不少驚喜，它不屬於日式咖哩的溫和，也不是南洋風咖哩的香氣逼人，這感覺上是獨創一格的台式咖哩啊！然後咖哩醬中可以看到不少紅蘿蔔絲燉煮成軟爛的痕跡，份量跟口味都不錯，唯一要說嘴的是，辣度無法調整，主菜並不是跟咖哩一起熬煮的，我的牛肉是片狀川燙後再放進咖哩的，原本以為能夠吃到塊狀軟爛的牛肉咖哩，不過後來想想120元也不能要求太多。

而彬的德國香腸咖哩，其實跟我的大同小異，只是主菜不同而已，但他的是原味咖哩。我個人覺得這家店原味的比辣味的好吃，辣味對我而言有點太過，反而吃來很像是牛肉燴飯，咖哩的味道就比較弱一些。總而言之，這家店價格平易近人，口味不同於常見的日式或南洋咖哩，離住家又近，值得再訪試試其他不同主菜。