老先覺麻辣窯燒鍋(大里成功店) 平價也有高級享受－夢想の遠方

晚上傑邀吃火鍋，突然想到大里成功路上有開幾家新店，就這麼一間老先覺【麻辣窯燒鍋】但我不吃辣有嗎?裡面依然是有不辣的!而且鍋種選擇還不少。

↑看著牆上的Menu，價位從100元到200元之間，可以有平價也可以有高級的享受啊!分布非常的廣，

當天晚上約18:30，但我怕可能要等所以提早到，預想的果然沒錯，高朋滿座，且外面還不少人拿著號碼牌在等候，等到時已經19:00了…

↑這是我點的【沙茶系列豬肉鍋】，桌上有說明如何煮火鍋和介紹，肉品會另外放，傑點的是【麻辣海陸鍋】就真的是窯燒鍋了!

他的份量加上了25%，看起來很豐富，他說吃起來會麻但不會辣?我還真難體會那是什麼樣的感覺，因為我不吃辣…，剛上菜是照片上的樣子，等水開了熟了之後就會剛剛好是一滿鍋，真是厲害!副食我們都選擇白飯，記得有其他可選。它的沾醬其實也是一個亮點，【胡麻南乳醬】、【特製椒香辣椒】，可惜那天的胡麻南乳醬被舀的一空，我只能勉強用一點點，後來有沒有再補就沒去注意，但味道還挺不錯的，我點沙茶鍋其實不用沾醬也挺好吃的，但湯就不能喝了。

老先覺使用崁入的爐火瓦斯，餐具、器具用的也不錯，通常約100元左右的火鍋不會像這麼精緻，這算是令我驚艷了一下!可惜的是醬料盤是使用免洗紙，並非碟子，還有飲料杯也是免洗塑膠杯，這樣質感就會差一些些。

像這樣的店家我下次還會很想再來，甚至推薦朋友有想吃火鍋的都可以來這裡嘗試看看，但由於他是直接用瓦斯的桌子應該是無法隨便移動、併桌，所以多人要在這邊聚餐可能就是分桌坐，而看官網最近好像很多新店要準備開幕，連我家附近最近都有一間店正在籌備中了!真是期待阿~